5+1 ok, amiért a makrobiotikus desszertek különösen ajánlottak a 40 év feletti nők számára

5+1 ok, amiért a makrobiotikus desszertek különösen ajánlottak a 40 év feletti nők számára

Sok 40 feletti nő szenved a túlsúlya miatt, aminek az egyik legfontosabb okozója a táplálkozás. Ebbe beletartoznak a nem megfelelő desszertek is. Szerencsére erre van egy tökéletes és könnyen megvalósítható természetes megoldás: a makrobiotika.

A modern édességek nemcsak túlsúlyt okoznak, hanem narancsbőrt, striákat, ingadozó vércukorszintet, gyengeséget is, ami a reggeli krónikus fáradtsághoz vezethet. Az egészséges makrobiotikus desszertek által megkapjuk ugyan azt az élményt, mint a romboló, rossz cukrokat, és más káros hatású alapanyagokat tartalmazó süteményektől. Ezzel elkerüljük a bűntudatot, a lelkiismeret furdalást, amikor olyan tortát, édességet fogyasztottunk, amelyek után rossz közérzetet tapasztaltunk, valamint tudtuk, hogy a kívánt testsúlyunk, alkatunk elérését megakadályoztuk ezzel.

Fontos az egészség, a fiatalságunk és az életerőnk megőrzéséért, hogy semmilyen, a szervezetre ártó ételt, desszertet ne fogyasszunk. Nem érdemes a szervezetünket rongálni, mert betegséghez vezethet. Könnyebb az egészségünket megtartani, mint betegségből felépülni.

A káros desszertek hatásai a szervezetre

A „rossz” cukrok, szénhidrátok a szervezetre szélsőséges hatással bírnak. Kivisznek a középpontunkból és megbetegítenek. Hígítják a vért, hűtő hatásúak, a fehérvérsejtek termelésének elszaporodásához is vezethetnek, csontritkulást, emésztőrendszeri panaszokat, puffadást okozhatnak, hozzájárulhatnak elsavasodott állapothoz, ezáltal túlzott mértékben megjelenhet szervezetünkben a candida. Érzelmileg szétszórtságot, akarat vesztést, gyengeséget, védekezést, a vírusoktól való rettegést, depressziót okozhat. 

Hiába fogyasztunk egészséges meleg ételeket (leveseket, főfogásokat), egy rossz minőségű desszerttel az étrendi változtatásunktól elvárt eredményt tönkretesszük. Sem a testsúlyunk, sem az egészségi állapotunk megtartását nem várhatjuk el, amikor rossz minőségű, a szervezetre ártó desszerteket fogyasztunk. 

Különösen fontos ezt figyelembe venni, amikor betegségből szeretnénk felépülni, mihamarabb kilábalni, vagy a fertőzésekkel szemben ellenállóbbakká válni. Ezekben az esetekben feltétlenül tartózkodjunk a káros, rossz desszertek fogyasztásától.

Gesztenyés torta gyümölcskrémmel
Gesztenyés torta gyümölcskrémmel

40 feletti női szervezet már nehezebben tolerálja a nem egészséges alapanyagokból készült desszertek fogyasztását, mint fiatalabb korban. Ezek nem tartalmaznak rostokat, így a szervezetből nehezebben ürül ki a rost nélküli modern étel és ez fejfájáshoz, gyomorfájáshoz, refluxhoz, puffadáshoz, vastagbél gyulladáshoz és sok más panaszokhoz vezethet. Éppen ezért rendkívül fontos, hogy ebben a korban mit fogyasztunk.

5+1 ok, amiért a makrobiotikus desszertek különösen ajánlottak a 40 év feletti nők számára

1. A testsúly megtartását képtelenség elérni rossz édeségekkel, viszont makrobiotikus desszertek mértékletes fogyasztással ez megoldható, úgy, hogy nem kell tartani a túlsúly, hasi zsír kialakulásától.

2. A makrobiotikus édességek és ételek fogyasztásával teljesen elkerülhető a narancsbőr kialakulása, illetve segítség lehet annak eltüntetésében.

3. Az egészséges desszertek a szervezet számára tápláló alapanyagokat tartalmaznak, amitől életerősek és aktívak leszünk. Ellentétben a gyengítő rossz desszertekkel.

4. Az immunrendszer egészséges működése elképzelhetetlen az ártó desszertek fogyasztásával. Ezzel szemben a jó minőségű makrobiotikus édességek, sütemények nem ártalmasak rá.

5. A természetes édes íz az étrend nélkülözhetetlen része, ami biztosítja az érzelmi stabilitásunkat is. Ezt egészséges desszertekkel elérhetjük.

+1. A 40 feletti nőknél a csontritkulás kialakulásának a kockázatát csökkenthetjük, illetve meg is akadályozhatjuk egészséges makrobiotikus ételekkel és desszertekkel.

Ha szeretnéd tudni, hogy hogyan készíthetsz egészséges, finom és tápláló desszerteket, édességeket magad és a családod részére, akkor nézd meg ezzel foglalkozó “Egészséges és finom desszertek” online főzőiskolámat:

Ha tetszett blogbejegyzésem, nyugodtan kommentelj vagy oszd meg ismerőseiddel, de ha többet akarsz megtudni a makrobiotika tudományáról, akkor iratkozz fel hírlevelemre:

Hogyan készítsünk egészséges és finom makrobiotikus desszerteket?

Hogyan készítsünk egészséges és finom makrobiotikus desszerteket?

Az egészséges makrobiotikus desszertek könnyedén kielégíthetik szervezetünk természetes édesség utáni vágyát.

Azt gondolom, hogy ebben a témában (is) nagyon ide illő Hippokratész, a nyugati orvoslás atyának szavai:

Ételed legyen a gyógyszered és gyógyszered legyen az ételed!

Mai világunkban édes íz a kelleténél jóval nagyobb mértékben kapott helyet a mindennapi táplálkozásunkban. De ez nem is véletlen.

Az édes íz

Az édesség utáni vágyunk egy teljesen természetes érzés. Talán meglepő, de napi szinten a kis gyermekeknél az igény az édes ízre 80% a teljes táplálkozáson belül. A felnőtteknél ez már kisebb: 60 %.

Felnőtteknél ezt követi az édes-savanyú íz kb. 20-25% arányban, majd végül jóval kisebb mértékben a keserű és csípős ízek.

Gluténmentes makrobiotikus torta
Gluténmentes makrobiotikus torta

Sokféle édes íz létezik. Más jellegű a zöldségeknek és más a gyümölcsöknek.

Azt azonban tudnunk kell, hogy napi szinten a hasnyálmirigy egészségét a zöldségek édes íze biztosítja a legjobban. Ez nyugtatja panasz esetén, és ez az édes íz adja a stabil vércukor szintet, elkerülve a vércukorszint ingadozást.

Ezért is van az „Édes-Zöldség” ital mint gyógyital ami azonnal segít amikor hasnyálmirigy gyulladás, vagy túl alacsony vagy túl magas a vércukor szint.

Ilyen édes ízű zöldségek pl. sütőtök, sárgarépa, paszternák, cukkini, hagyma. De ide soroljuk a télen erőt adó szelídgesztenyét is.

Alapanyagok amiket NEM használunk fel makrobiotikus desszertek készítéséhez

Fontos, hogy nem használunk eltömítő és nyákosító alapanyagokat. Ilyeneket, mint pl. a különböző tejtermékek (tejföl, vaj, tejszínhab), a tojás, a finomított fehér lisztek, az egyszerű cukrok (kristálycukor, porcukor, barna cukor,méz), a mesterséges édesítők vagy az élesztő.

De például nem használjuk nyári kánikulában a trópusi gyümölcsöket sem.

Ha bárki a fentiekből desszertet készít és ezeket rendszeresen fogyasztja, akkor számos kedvezőtlen következménnyel számolhat. A legrosszabb, hogy rombolja az egészségét és gyengíti a szervezet életerejét.

Ezenfelül

  • csontritkuláshoz,
  • elsavasodott állapothoz,
  • érzelmi ingadozásokhoz (kitartásképtelen, akarat vesztett érzelmekhez),
  • túlsúlyhoz,
  • reggeli krónikus fáradtsághoz,
  • alacsony vércukor szinthez,
  • hasnyálmirigy gyulladáshoz,
  • nehéz ébredésekhez,
  • puffadáshoz,
  • gyenge erőtlen kötőszövethez és
  • candida panaszhoz vezethetnek.

Emellett emésztőrendszeri és más súlyos betegségek forrásai is lehetnek (hajhullás, gyenge haj és köröm).

Alapanyagok amiket felhasználunk makrobiotikus desszertek készítéshez

Az egészséges makrobiotikus táplálkozás elvei alapján készített édességek az adott évszak, életkor, és fizikai állapotnak megfelelően elégíti ki az édes íz iránti természetes vágyunkat.

Ha Te is szeretnél néhányat kipróbálni, akkor a honlapomon találsz makrobiotikus desszert recepteket.

A felhasznált alapanyagok természetesek és az ebből készült desszertek gyorsan, változatosan és ízletesen elkészíthetők.

Gluténmentes sütemény birskrémmel
Gluténmentes sütemény birskrémmel

Ezek a szervezet számára táplálók, egészségesek és megfelelő energiával látják el a mindennapi tevékenységek során.

Alapanyagok a makrobiotikus desszertekhez:

  • Édes ízű zöldségek pl. sütőtök, sárgarépa, paszternák, cukkini, hagyma
  • Édes-savanyú ízű gyümölcsök: alma, körte, málna, eper, ringló, szilva, szeder, ribizli, cseresznye, meggy, különböző barack félék
  • Gabona vagy cukor nélküli gyümölcs szirup (Én többnyire almasűrítményt használok. Édes-savanyú ízű, nincs háttér íze, lehet használni bármilyen puding készítéséhez pl. eper, málna mert a gyümölcs aromája fog érvényesülni.)
  • Az édesítés friss és aszalt gyümölcsökkel történik
  • Hidegen sajtolt növényi olajat használunk (sütéshez általában napraforgó olajat)
  • Gluténmentes gabona lisztekkel sűrítünk (köles, rizs liszt)

A gabonáink összetett szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek lassan szívódnak fel a vérben.

Ez azért különösen jó mert ezáltal az ételek hosszabban fennmaradó energiát, nagyobb állóképességet és életerőt adnak, miközben a vércukorszint is kiegyensúlyozott marad.

Főleg gluténmentes gabonákat használunk, mivel figyelembe vesszük a gyakori puffadásos és táplálékallergiás állapotokat.

A gyermekeknek a desszert alapanyaga lehet a köles, a sütőtök, az alma, a különböző aszalványok, alma leve, szelíd gesztenye vagy az aktuálisan helyben érő gyümölcsök.

Állati eredetű termékeket nem tartalmaznak, így a vegetáriánusok is bátran fogyaszthatják.

Sokat teszünk gyermekeink és családunk egészségéért, ha ezekkel a természetes makrobiotikus édességekkel szerzünk örömet szeretteinknek.

A makrobiotikus desszertek receptes könyvemben számos desszert recept megtalálható. Szintén olvashatsz a témával kapcsolatban a makrobiotikáról szóló könyvemben.

Ha szeretnéd tudni, hogy hogyan készíthetsz egészséges, finom és tápláló desszerteket, édességeket magad és a családod részére, akkor nézd meg ezzel foglalkozó “Egészséges és finom desszertek” online főzőiskolámat:

Ha tetszett blogbejegyzésem, nyugodtan kommentelj vagy oszd meg ismerőseiddel, de ha többet akarsz megtudni a makrobiotikáról akkor iratkozz fel hírlevelemre: