Leírás
Az allergiások gondosan válogassanak egyéni érzékenységük szerint nekik megfelelőt több, mint 210 recept és sokféle változata közül. A desszertek élesztő, cukor és mesterséges vegyi édesítők nélkül készülnek.
Édes zöldségeket, főleg helyben termő gyümölcsöket használunk frissen, tárolt, aszalt, vagy cukor nélkül eltett formában. Gyümölcs- vagy rizssziruppal, mazsolával, friss gyümölcsökkel édesítünk. Rizs-, köles-, zab- vagy mandulatejjel, kukoricakeményítővel, agar-agar tengeri fűvel, kuzuval, amazakéval, bab, borsó és lencsefélékkel készíthetők a glutén- és mindenmentes, édes és sós desszertek mindenki örömére.
A Glutén- és mindenmentes makrobiotikus desszertek, szabadon nassolhat című könyv bővített, átdolgozott, pontosított, színes fotókkal és sok illusztrációval ellátott utódja.
