Már többször is írtam, hogy a makrobiotikának rendkívül sok dolgot köszönhetek. Nem csak visszakaptam általa az egészségemet, és 62 évesen is fittnek és életerővel telinek érzem magam, hanem remek barátságokat kötöttem Magyarországon és külföldön egyaránt. 

Minden a makrobiotikával kezdődött

Egyre többen döbbenek rá, hogy az egészség az életünk egyik legnagyobb kincse. Sokan sokféle módszert kínálnak, viszont egyre gyakrabban ismerik fel világszerte is a makrobiotika jelentőségét, annak egyszerűségét, természetességét és hatásosságát. Ebből kifolyólag a világ minden tájáról hívnak skype konzultáció és személyes betanítás miatt.

Mint az életben mindenhol, ennek az ősi tudománynak az elsajátítása nem csak elméleti hanem gyakorlati részből is áll. Természetesen meg lehet tanulni külföldi vagy hazai élő és online tanfolyamokból, vagy szakkönyvekből is. Azonban a rutinos, mindennapos alkalmazáshoz, egy tapasztalattal rendelkező, évtizedek óta ilyen életmódot élő, iskolázott tudással rendelkező személy által történő oktatás lerövidíti a betanulási időt. Ezért szoktak sokszor megkeresni engem, hogy személyre szabva, az állapotnak megfelelően a gyakorlatban mutassam be a makrobiotikus életmódot. Az otthonukban, vagy más általuk kiválasztott helyen, az ott töltött idő alatt közösen végig csinálva az egész napos szakszerű ételkészítést gyógyitalokkal, pakolásokkal együtt.

Ennek köszönhetően, most egy Dubai-ban élő kedves ismerősöm hívott el január elején. Örömmel fogadtam el ezt a szíves meghívást. 

A napi teendők

Az itt eltöltött napok két részből álltak: főzési betanítás, pakolások, gyógyitalok készítése és nyaralás. Lassan már 20 éves gyakorlatom van abban, hogy miként tanítsam meg könnyen, és egyszerűen a legfontosabb gyakorlati tudnivalókat az adott állapotnak megfelelően, személyre szabva. Tapasztalatom van abban, hogy a rendelkezésre álló időtől és az illető állapotától (kérésétől) függően adjak át elméleti és gyakorlati tudásanyagot. Mivel most hosszabb idő állt rendelkezésre, így egy jóval nagyobb ismeretanyagot vettünk át az elméletben és a gyakorlatban is. Kezdve az egészséges reggelitől, az ebéden át a vacsoráig, nem kihagyva a desszerteket, a gyógyitalokat, gyógyító pakolásokat sem.

Természetesen mindezekhez szükségünk volt megfelelő nyersanyagokra, így elmentünk beszerezni azokat.  Az első meglepetés, ami kint ért az az, hogy milyen ismert (és fejlett) ez a természetes alapanyagokon alapuló táplálkozási kultúra. Számos hatalmas makrobiotikus „nagyker” létezik, széles, nagy és friss áruválasztékkal. Nem gondoltam volna, hogy Dubaiban is ilyen elismert és közismert ez a táplálkozási módszer.

Dubai, a kölünböző kultúrák találkozási helye

Amikor a napi teendőkkel végeztünk, akkor következett a szabadidős program, ami a város különböző részeinek meglátogatását jelentette. Számomra érdekesek voltak a hatalmas épületek, a felhőkarcolók, az óriási építkezések, és a hihetetlen kínálat minden termékből. Látnivalókat, szórakozási és vásárlási lehetőségeket talál a látogató mindenfelé.

Emellett meglátogattunk egy kórházat Dubaiban és konzultáltunk a műtétet végző orvossal is. Természetes kedvességgel, udvariasan, egyenrangú stílusban átbeszéltük az állapotot, a műtét tervezetét. Az orvos örömmel fogadta azt is, hogy alternatív módszerrel a kliens saját magáért is tenni akar. Számára természetes tény az, hogy a nem megfelelő táplálék elfogyasztása a szervezetben sokféle panaszt tud okozni. A táplálkozási okok megszűntetésével a műtéti felkészítés az orvos számára is megnyugtató volt.

A Kórház épülete szépen megtervezett, esztétikus alkotás. A működés remekül szervezett, kedves munkatársakkal, udvarias orvosokkal találkoztunk, akik egyenrangúnak tekintettek minket. 

A vendéglátóm roppant sok helyre elvitt, és természetesen a városnézés mellett volt idő és egy kis tenger parti fürdésre is. Ami nekem szintén nagyon tetszett, az a különböző kultúrák találkozása. Az, hogy egyszerre van jelen az afrikai, az európai, az arab, a távol-keleti stb.

Élményekkel telve érkeztem haza. Izgalmas volt a karácsonyt követően a Szilvesztert már Dubaiban töltenem. Most másik helyszínre hívnak barátaim. A következő utam újra Németország lesz.

Ha tetszett blogbejegyzésem, nyugodtan kommentelj vagy oszd meg ismerőseiddel, de ha többet akarsz megtudni a makrobiotika tudományáról, akkor iratkozz fel hírlevelemre.